Вселенная «Beze»

Это сеть из четырёх кондитерских и производственного цеха, которая существует на рынке ресторанного бизнеса с 2019 года. За это время нам удалось достичь немалых результатов: вырасти до крупного бизнеса с широкой базой постоянных покупателей, разнообразить меню блюдами ресторанного уровня и разработать собственную рецептуру приготовления десертов.

Все десерты в наших кондитерских производятся из тщательно отобранных натуральных ингредиентов высокого качества, благодаря которым наши изделия получаются не только вкусными, но и безопасными для детей.

Мы действительно гордимся своими результатами, особенно, когда их замечают. В 2022 году «Beze» стала лучшей кондитерской по версии 2Гис.

Впервые о создании кондитерского дела мы задумались во время путешествия по Европе, где десерты были такими вкусными и разнообразными, каких мы еще не встречали в родной стране. А затем у нас родился сын Платон, и было решено окончательно — нужно семейное дело, которое объединит нас.

Производство десертов организовали дома. Кухня стала нашим цехом, а мы — кондитерами. Визитной карточкой стал десерт “безе” — мы готовили его по всем итальянским канонам.

Проработав долго в таком режиме и создавая каждый десерт вместе мы поняли, что нужно двигаться вперёд и работать не только над качеством продукта, но и над его маркетинговой составляющей.
В этот момент наши обязанности разделились.

“Пока я продолжала заниматься изготовлением тортов, Антон взял на себя все административные вопросы, раскручивал бренд и занимался созданием сайта”

“Когда наше дело стало приносить ощутимые плоды, клиентская база заметно увеличивалась, а заказов было столько, что мы вдвоём уже с трудом справлялись, появилась идея открыть первое кафе-кондитерскую”

Так, пять лет назад, состоялось открытие первой кондитерской в ЖК «Ривер Парк». Открытие было действительно грандиозным! Пришли жители со всего района, а у входа а кафе собралась огромная очередь.

Кондитерская в Ривер Парке показала впечатляющие результаты, и мы окончательно убедились в том, что вышли на верный путь. Поэтому уже через год мы начали подготовку к открытию ещё одного заведения.

Главной миссией стало создание атмосферы тепла и уюта. Чтобы каждый гость, приходя к нам, чувствовал себя комфортно.